料理

料理初心者でも作れる枝豆のペペロンチーノを作ってみた。

枝豆のペペロンチーノ

外に出られない休日がこうも辛いものだったのかと最近ようやく実感している。
最近ストレスが溜まっているわ。

家で出来るストレス発散と言えば、やっぱりお酒ってことになってしまう。
普段なら決してしないが、土日の昼間からお酒を開けてゴクゴク、それから昼寝笑

でもそれだけではやっぱりもったいない。
なので最高のおつまみを探求する旅に出たいと思うわ。

今回、作ったのは、枝豆のペペロンチーノ
酒のアテに枝豆はスタンダードだと思う。
でもそのまま食べるのでは芸がない。
よし、だったら時間はあるのでちょっと工夫してみよう!!
わたしのような料理初心者でも作れる簡単レシピなので諸君も作ってみてほしい。

  1. 調理開始
  2. 完成
  3. 実食

    調理開始

■枝豆(冷凍) 半パック
■にんにくチューブ 適量
■唐辛子 一本
■オリーブオイル 少々
■鳥ガラスープの素 少々
■塩 少々

(1)枝豆をお湯で解凍する。半分くらい解凍出来たら手作業で全部枝豆を剥いていく。

(2)ペペロンチーノを作る要領で、まずオリーブオイルをひきにんにくと唐辛子を炒める。※やり過ぎると意外と簡単に焦げる。

(3)フライパンに枝豆を移して、残りの調味料を入れて炒める。

完成

入れ物はちょっとミスったわ笑
緑色の枝豆を緑の容器に入れるのははっきり言ってナンセンスだった笑
ちょっと反省。
でも、枝豆自体はうまくオイルを纏っており味もしっかりついていた。
ニンニクは気持ち多めの方が良いかもしれないと感じた。

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枝豆よりも唐辛子が結構先に焦げた。
色みが悪くなった原因はそれにあるかもしれない。
次回は火加減に気を付けようと思う。

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実食

パスタのペペロンチーノは普段から良く作っており
この味もとても大好きで安心できる味だった。
意外とボリュームがあってちょうどいいおやつになった。

最近、ドラゴンボールZのアニメを見直している関係で、枝豆が仙豆に見えた。

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悟空、はやくきてくれーーーー!!!

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さるこちゃん
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